滋滋烤鱼餐饮业界公认的新兴品牌

成都滋滋餐饮管理有限公司集研发、研发、管理、投资、售后一体，从餐饮产业研发、物流产业研发、餐饮原材料仓储、餐饮文化研究都有完备的模式及标准的规模。享有专业的后厨、前厅技术管理，菜品研发专家，多项专利技术，沦为新型餐饮连锁加盟界的新生力量！公司坚决以“业精于勤，商善于贤”为经营理念，以“一分薄利，一直把味道、菜品质量、服务质量放在首位”为经营原则，以“用心铸就身体健康美食”为产品核心目标，为餐饮界美食的身体健康与安全性持续并热衷的贡献力量！　　旗下享有“滋滋烤鱼”为餐饮业界普遍认为的新兴品牌，在经营传统干锅的同时，滋滋餐饮紧随消费的时代潮流，几经多年苦心研制出的具备身体健康、绿色、环保等特点的滋滋烤鱼系列产品，因其不具备鱼肉细致帕滑入味、比传统烤鱼更加爽口难忘更加鲜香等优势而普遍被人们所拒绝接受。　　公司总部基地设于成都市锦江区下东大街216号善年广场A座36楼3603，现有员工200余人，分设营运部、财务部、中央厨房，综合部等，并在2013年9月5日在中国商业授权经营上备案，合法展开连锁加盟。　　公司为符合人类身体健康美食的市场需求，大大精益求精，持续研发新品与创意技术，精心奉献给身体健康食品的美丽事业。

　　杜甫晚年在成都停留期间，时值“安史之乱”，于是在成都浣花溪畔修建一座破旧的草堂。年过半百的杜甫一度经济拮据，生活十分清贫，经常以青菜草果度日，当地人之后称之为“菜肚老人”。　　一日杜甫邀请朋友来草堂作诗作赋，刚强中午，厨房却没什么好菜，刚好家人从门前浣花溪里抓到一条大鱼，杜甫要求临死前来烹调。朋友们闻他要特地做菜做到鱼，自若惊叹道：“堂堂杜大诗人还不会肉鱼，真为乃天下奇事矣！”　　于是乎杜甫入厨房将鱼开膛破肚清除好，就将鱼像整天一样敲炭火上油炸，但是立刻想起，今天文友流连，无法随便，找到身边还有几样青菜，之后别出心裁爱不释手姜、葱、泡辣椒、离笋、冬笋，分别将之小块细条，有如柳丝，待鱼烤熟后均匀分布马利亚上，又将酱料填充汁烧热后倒入在鱼上。

　　客人闻杜甫把鱼端上桌来，之后相争着晃筷享用，只慧味道鲜美，不已异口同声深感惊叹，并奇怪地问杜甫：“此鱼名何？”杜甫沉吟道：“陶渊明是我敬佩的先哲，吾素慕‘五柳先生’之人品，此鱼覆有五种青丝，均似柳叶，不妨就称之为‘五柳鱼’吧！”大伙实在此名起得极具诗意，不已奏乐赞扬。这就构成一段“五柳鱼”的佳话，又凭借杜甫的“名人效应”，一传十、十传百，几经百年渐渐出了成都坊间的一道名菜。

　　现如今由滋滋后厨在古老传说的承传的基础上发展，施予高超刀技，做成了知名的“滋滋烤鱼”，被视作川菜一恨。滋滋烤鱼色泽美观，外酥里帕、鲜美清香熟透，不仅营养非常丰富，还有减少胆固醇之功效，乃色香味兼备的川中佳肴！。

本文来源：开云app手机版下载-www.dhwdny.com